FUJI ROCK FESTIVAL'23｜フェス飯クラブ

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東京南青山に2022年10月にオープンし、またたく間に予約困難店となったイタリアンレストラン。世界最高峰のスライサー、ベルケルでスライスする生ハムや、ナチュールワイン、デュワーズハイボールも合わせてお楽しみいただけます。

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オアシスプリンス店

プリンスホテルオリジナルカレーソースに新潟県産の舞茸、エリンギ、挽肉を入れた一品になります。フジロックにて大変好評をいただいているカレーを今年もぜひご賞味ください。

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五平餅

新潟県産コシヒカリを使用した甘みがありモチモチ食感が特徴の五平餅です。香ばしく焼き上げた五平餅に自家製味噌だれをたっぷり塗ってお出ししております。ぜひご賞味ください。

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Righteous Burger

スパイス香る植物性ミートと、旨味たっぷりのトマトソースを組み合わせた、満足感あふれる一皿。シャキシャキのレタスやケールとクリーミーなアボカドやパクチーをトッピングし、彩り豊かに仕上げました。動物性食材を一切使用せず、ヘルシーながらも食べ応え抜群。ヴィーガンの方はもちろん、どなたにもおすすめの一品です。

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鎌倉チャンプル

沖縄そば豚とカツオのダブル出汁。下処理とアクとりを丁寧に、旨みたっぷり後味すっきりの飲み干せるスープは自信作。小麦粉100%使用（そば粉なし）のちぢれ麺に、豚三枚肉、蒲鉾、紅生姜、ネギをトッピング。コーレーグース（泡盛唐辛子漬）で味変もお試しあれ♪

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麺屋『極』

極太麺に絡む特製濃厚醤油だれのコクと旨みがやみつきに！厳選した具材とともに、噛むほどに広がる濃厚な味わいを堪能できる至福の一杯。食欲をそそる香りと深い旨みをぜひご賞味ください！

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石垣島ガーリックシュリンプ

プリプリの海老とガーリックの相性バッチリ、南国石垣島のスパイス素材が味の決め手です。ライスは独自製法の特製ガーリックライス！当店のガーリックシュリンプをぜひお楽しみください♪

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ふわふわもちもちの茹で上げアツアツのうどんに半熟卵を絡めて、うどんの本場香川県から取り寄せたこだわりのしょうゆをかけてお召し上がりください。朝食や軽い夜食にもおすすめです。「うどん天下一決定戦2017」東日本1位「食べログうどん百名店」4期連続受賞もちもちビヨーン食感の新感覚の讃岐うどん。アメリカ・ニューヨークの「ジャパンフェス2018」にうどん屋として初出店、ニューヨークのお客様にも大好評でした。

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Akari House&Swiss Bakery

私たちSwiss Bakeryでも人気のサラミとツナのカルツｵーネの二種です。食材をふんだんに使ったピザを折りたたみ、食べやすくなっています。チーズとの相性も良く、ビールのお供にも最高！他にもスイス直送のラクレットチーズや本場ドイツ人にも認められたプレッツェル、レモンクリームチーズと食べるシナモンロールも絶品です！心を込めて一つずつ手作りです。

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タコとケンタロー

京野菜の九条ねぎをたっぷりのせた、たこ焼きです。ソースもネギにあうオリジナルソースを使用。またトッピングのネギは、手で切った青い部分だけを使っております。辛みが少なく生のネギが少し苦手な方でも美味しく召し上がって頂けます。

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SPICE STAND 556

南インドを中心に多国籍なスパイスのカレーにジャスミンライス。グルテンフリーで健康的カレーです

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麺やMABOROSHI

国産丸鶏をじっくり炊いた旨味淡麗スープに、高級食材「焼きあご」を主体に数種類の魚介出汁を重ねた至極のWスープ。北海道産の小麦本来の甘さと香りにこだわった究極の香麺。「幻の一杯」をぜひご賞味ください。

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THE FACTORY kamakura

ラブシャ名物！THE FACTORYの絶品バーガーが今年も鎌倉からやって来るぞ！

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ぞうめし屋

ぞうめし屋は味噌屋がやってるご飯屋です。自家製の味噌を使った肉味噌に、パリパリ焼き海苔、キムチ、温泉玉子、ネギを乗せた間違いなしの一杯です！

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ACID COFFEE

厳選された生豆から引き出される果実感のある風味が特徴のスーパーフルーティーなアシッドコーヒー

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本格中華「東映飯店」

県内外問わずより多くのお客様にフェス飯「中華」を楽しんで頂きたいです！！地元かぐら南蛮を使用した特製麻婆豆腐丼はシャープな辛さがより食欲をそそる自慢のメニュー！！

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神立商店

新潟のソウルフード「たれカツ丼」は、揚げたてのヒレカツをご飯の上にのせ、甘辛い特製タレをかけて仕上げた、シンプルな一杯です。お米は地元ブランド米「南魚沼産コシヒカリ」を使用し、相性も抜群！

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焼肉かすうどん龍の巣

龍の巣の看板メニューは、「かすうどん」かすうどんに入っているあぶらかすは、牛のコテッチャンを素揚げして余分な脂分を落とし旨味を凝縮させたもの。外はサクッと、中はぷりっぷりでコラーゲンたっぷり。あぶらかすがうどんの出汁に溶け込む。大阪のうまみ文化・グルメとして有名。

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Rainbow cafe

粉入りの生地はモチモチとした食感のクレープです。雪室で熟成されたコーヒー豆で入れたホットやアイスコーヒー、クリームソーダやその他ドリンクとあわせてお楽しみください。

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おむすびゆた

ゆたのおむすび！地元魚沼産コシヒカリ100%の握りたておむすびと豚汁などがセットになったスペシャルセットです！

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越後魚沼の地酒屋

湯沢内3店舗のみで販売している、地元限定の純米大吟醸です。味・香り・キレ等、バランスの良さをお楽しみ下さい。

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鮎茶屋

地元八海山の伏流水で育てた鮎を地元の間伐材の炭で丁寧に４５分以上かけて焼いた塩焼きです。頭から骨まで全て食べれるのは炭火でじっくり焼いたからです。

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寿し HONJINDINING

越後湯沢駅「寿し本陣」のうなぎ丼で、フェスを元気に！南魚沼産コシヒカリ×関東風の香ばしい蒲焼きは、地元の旨さがギュッと詰まった最強の一杯。新潟県産クラフトビールとの相性も抜群です！

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たっぽ家

たっぽ家の名物「へぎそば」は、フジロックの定番グルメとして毎年多くの来場者に親しまれている一品です。新潟県魚沼地方の郷土料理であるへぎそばは、つなぎに布海苔 (ふのり)という海藻を使用しているのが特徴。そのため、独特のコシとツルリとしたのど越しが生まれます。暑さに疲れた体を癒す冷たいへぎそば。暑い夏にもさっぱりと味わえ、のどごしの爽やかさは格別です。