沖縄そば 豚とカツオのダブル出汁。下処理とアクとりを丁寧に、旨みたっぷり後味すっきりの飲み干せるスープは自信作。 小麦粉100%使用(そば粉なし)のちぢれ麺に、豚三枚肉、蒲鉾、紅生姜、ネギをトッピング。コーレーグース(泡盛唐辛子漬)で味変もお試しあれ♪
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