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蒙古タンメン中本
今市隆二と、からうまラーメン日本一でお馴染みの蒙古タンメン中本がコラボした！炒めた中華麺に秘伝の味噌と牡蠣香る熱々餡かかった至極の一品！
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day 1
kitchen car cafe 「day 1」です。スペシャルティコーヒーをはじめ、こだわりのドリンクとホットドッグをご提供しております。
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Common
従来のきらびやかな六本木の印象とは異なり、くつろぎたくなるようなアットホーム感とひらけた空間を提供するCommon。店名の「Common」は〈普遍的な、公衆の、公共の〉という意味を持ち、六本木の街に住む人々や訪れる人々のコモンプレイスであると同時に、〈人々が共同管理・運営する場所〉として、スタッフと訪れた人が共に空間を耕してゆく。そんな想いや願いを込め日々運営されています。
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アラスカシーフードマーケティング協会
フェスで1番人気を争う名物料理。天然でサステイナブルな漁業を行っているアラスカから、最高ランクの極上のイクラを調達。今年も超贅沢にこぼれる！ご賞味ください！
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台湾屋台Woo
『台湾屋台Woo』を営む呉芳諭さんこと「ウーちゃん」は台湾台北出身、東京在住6年目。来日後「食のホームシック」で料理の道へ。現在は東京を拠点にポップアップレストランを開催しながら、台湾フードの新たな味わいや楽しみ方『ウーちゃん飯』を提案しています。
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北の海 どさんこ海鮮市場
ウニ・イクラ・アワビ・ホタテ・カニ・アカシマエビ・ブリ・サーモン・子持ち昆布、北の恵み9種をこれでもか！と詰め込んだ自慢の丼ぶりを販売します。
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おむすびスタンドANDON
日本橋・小伝馬町にある、4階建てのタイニービル『ANDON』。1階のおむすびスタンドでは秋田のお酒と、秋田の純米を使用したふっくらおむすびを楽しむことができます。2階には本屋、3階にはイベントスペース、4階には大名レジデンスといった食とカルチャーがミックスした東京の新拠点です。また、東京だけでなく地方の飲食店や、料理人とのコラボを通し、人と食の交流が日々行われています。
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豊洲かんぺい会
会場で本マグロを解体！さばきたての空気に触れていないマグロの味わいは格別。本マグロ大トロ入り三色丼では、大トロ、中トロ、赤身を思う存分食べ比べてください。 本マグロ入刺身盛合せは、当日さばいた本マグロの豪華な3点盛合せです。
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プラプラデーン
渋谷のんべい横丁にある溜まれるタイ料理屋『プラプラデーン』。週替わりのタイ料理に、タイのお茶とお酒をお楽しみいただけます。
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はなの丼
脂の乗り切ったプリプリのトロサーモンと北海道産イクラを使用した極上海鮮親子丼と、近江牛、松阪牛、飛騨牛や全国各地の黒毛和牛を使用した肉とイクラが合体した最高級の海鮮と肉のコラボ『肉いくら丼』を販売します。
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みずどり ～お燗～
『みずどり』は、いつもの暮らしの中に、 日本酒「も」あるとふわりと心地よい。食やお酒を楽しむ中で日本酒「も」あるともっと世界が広がる。『みずどり』はそんな日本酒「も」あるライフスタイルを、静かに豊かにお届けするSNSメディアです。そんなみずどりがセレクトした、お燗が合うだけでなく、見た目も可愛くて、思わずジャケ買いしたくなるような日本酒をお楽しみください。
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海のパルフェ
生エビユッケ丼を販売しております。天然赤エビを生卵と特製ユッケダレでお召しあがりください。
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みずどり ～おでん～
『みずどり』は、いつもの暮らしの中に、 日本酒「も」あるとふわりと心地よい。食やお酒を楽しむ中で日本酒「も」あるともっと世界が広がる。『みずどり』はそんな日本酒「も」あるライフスタイルを、静かに豊かにお届けするSNSメディアです。そんなみずどりが考える、日本酒に合うおでんをご堪能ください。
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マグロ卸のフィッシャリーズテラス
たっぷりのマグロの剥き身に食感の違うマグロのブツを混ぜてお作りしております。また、マグロの旨味を感じ、そのままでもお召し上がり頂けるように味付けもしております。是非お試し下さい。
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フィッシュ＆ミートマン金獅子
ウニとカニをたっぷりのせた北海道産牛肉の贅沢握り。旨さの決め手は北海道産山わさび昆布醤油、肉とウニの風味が絶妙に合う絶品握り寿司を販売します。
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COWCOW GRILL
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黄金いくら屋
皇室ご献上品でもある幻の黄金に輝き希少な味覚。普通のイクラでは味わえないプチプチと弾ける食感、凝縮された旨味が口の中に拡がる黄金いくら丼を販売します。
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松本メーヤウ
松本で30年続くエスニックカレー専門のカレー店。インドやタイのアジアカレーをベースとしながら、日本人にも食べやすい独自のアレンジを加えて大人から子どもまで気軽に食べられるカレーです。今回も松本を代表するBar Aquavitaeのマスターが作る生搾りレモンサワーやオリジナルのカクテル、さらに、木曽の酒蔵「杉の森酒造」の日本酒を使ったカクテルもあります！
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春と百
京都と山口にルーツのある春那と百華が作る、鰹とあご出汁を効かせてた、風景感じるおでんをお楽しみに。
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