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ワインショップICHIRIKI
鎌田の店舗ではワインを長く選び、販売してきたスタッフと元フレンチバルのシェフが選ぶ厳選したワインを中心に約３００種類のお酒を取り扱っております。イベントでは様々なワインやオリジナルホットワイン、チーズやサラミなどのおつまみも用意しています。
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新窯ピッツァフェリーチェ
ナポリピッツァの定番マルゲリータです。本格的なピザをぜひご賞味ください。
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ウクライナキッチンカーFaina
日本唯一のウクライナキッチンカー「Faina」がINSPIRE TOKYO 2023 WINTERにやってきます！避難民とその家族の感謝の心を込めて始めた、心温まる料理の数々をお届け。ウクライナ大使館も絶賛する、本場ボルシチ、ワンハンドスイーツ「ムレンツィ」、そして老若男女に愛されるスナック「ベルグニ」（税込100円）をご用意しています。心と体が温まるウクライナの味を、ぜひご堪能ください。
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山形県長井市東京事務所（羽田バル）
イベントでは、玉こんや芋煮などを販売しております。
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B.H.R COFFEE & FLOWERS
B.H.R COFFEE & FLOWERSのキッチンカーでは、大きなローストポークが乗った「ポークオーバーライス」、手軽に片手で食べられる「ブリトー」、数種類のハーブに漬け込んで焼いた「ハーブチキンオーバーライス」、香ばしいプリプリエビがクセになる「レモンガーリックシュリンプライス」を提供します。しっかりの食事も手軽に片手で食べられるメニューも揃った当店のキッチンカーをよろしくお願いします！
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Urth Caffe Food Truck
オーガニックコーヒー、紅茶を使用した本格的なラテを、実店舗と同様のクオリティーでフードトラックにて提供します。トルティーアロールやホームメイドのクッキー、パウンドケーキなどもご用意しています。
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tsukuyomi coffee organic
オーガニックコーヒーを日常に。という思いからスペシャルティコーヒーでオーガニックのコーヒーをベースに自家焙煎しています。豆の持つポテンシャルを最大限に引き出せるよう浅煎りから深煎りのラインナップ。食材も可能な限りトレーサビリティが明確で無添加なものを使用し、安心安全を追求します。
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she-Bop terrace
イベントでは特別なメニューとワインをご用意しております。販売している商品については、イベントのたびに変わるので直接会場でご確認ください。
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リキシャカフェマユラ
インドの町ならどこにでもあるチャイ屋台を、インドならそこら中を走り回っている三輪タクシーのオートリキシャに乗せてあなたの街へお届けします。ミルクの中でスパイスと茶葉を煮込んだインド流の濃厚なミルクティー、マサラチャイがおすすめです。ラム酒や山椒、コーヒーなど追加するとひと味違うチャイに。皆さんのお好みのチャイを是非見つけにいらしてください。
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SHOT BAR ふくろう
「雰囲気がよく、どなたでも気軽に入れるバー」 をモットーとしております。イベントでは、クラフトビールやキューバサンドをご用意しております。
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チョコレート効果食堂
株式会社 明治 の健康を考えるチョコ、チョコレート効果が「チョコレート効果食堂」としてキッチンカーで出展！カカオポリフェノールた〜っぷりのチョコレートを通じて、楽しく健康的な活動を応援！今日もあなたにチョコっといいことありますように。
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魚丁天
イベントのために、会場で揚げた天ぷらセット（えび、キス、野菜）や天丼をご用意しております。
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蜃気楼珈琲集団
【蜃気楼珈琲集団】は日替わりで店主が変わるシェアリングコーヒーショップです。現在、100人を超える店舗を持たないフリーランスのバリスタが所属しており、その中から選りすぐりの二組が参戦！12/2はタイ産珈琲専門の【COFFEE SESSION】12/3は浅煎り珈琲専門の流しのコーヒーロースター【Rauhaa Koffee Roaster】がコーヒーを振る舞います！ぜひお立ち寄りください!
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NOGATA SIX
果物にこだわり、フルーツサンド、プリン、缶スイーツを販売してます。
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Lypo-C 2023 Winter factory
冬の寒さに負けない、心と体を温める飲み物を2種類ご用意しました。Lypo-C特製ホットドリンクは、コンディション維持や寒さ対策に最適。優しい香りとまろやかな味わいで、からだの内側から温まります。快適な時間をお過ごしいただければと思います。さらに今なら、LINEおともだち登録とアンケートでLypo-C 3包プレゼント。ぜひLypo-Cのブースへお立ち寄りくださいね。皆さまのお越しをお待ちしています。
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ソラレンゴ
～日本初のポルトガル料理のキッチンカー～ 埼玉県を中心に、ポルトガルのおいしいごはんをお届けします。 《ポルトガルで愛される豚肉サンド ・ビファーナ》 国産小麦で焼くパンに、化学調味料や保存料を使わない無添加オリジナルソースを絡めた国産豚肉をサンド。 ぜひお試しください。
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狛犬hug me
KingGnu新井和輝さんが見つけてくれた渋谷の弱小間借りカレー屋です。山椒キーマカレーはアゴ出汁をベースに天皇陛下御用達の醤油やみりんで味付けをした和風のキーマです。（マズかったら返金します）スパイスコーラはなんと今回、門外不出の新井さんのレシピを狛犬が伝授!（ド緊張！）まさかまさかの狛犬カレーと新井さんコーラのコラボレーションをお楽しみください!
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居酒屋ぼったくり
イベントでは、プルコギやユッケジャン、トッポキなどを販売しております。
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Hata Cafe
秦 基博が自らの好みに合わせて豆選びから焙煎の度合いまでこだわり抜いた究極のオリジナルブレンドコーヒーと、そちらにピッタリの米粉を使用したグルテンフリーの焼きたてワッフルを販売しております。
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チリ丼カルネ
🌶 ピリ辛のチリコンカルネを丼にして提供しているキッチンカー！
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