OASIS
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RAICES
アルゼンチンのエンパナーダ は、ミートパイの一種です。小麦粉の生地で具材を包んでオーブンで焼いた料理です。具材は牛ひき肉、玉ねぎ、パプリカ、ゆで卵、オリーブなどで味付けされます。オーブンで焼くことでサクサクの生地とジューシーな具材を楽しめます。とてもヘルシーです！
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かりゆし
「濃厚なのにあっさり！」じっくり煮込んだ豚の旨味と風味豊かなカツオ出汁の特製スープ、厳選した小麦を使用しもちもち食感にこだわった自家製麺、スープとの相性に合わせてトロトロに煮込んだ塩ソーキと当店のこだわりが詰まった一杯となっておりますのでぜひお試しください！
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野毛焼きそばセンターまるき
「焼きそばスペシャル」素焼きそばに人気のトッピングを乗せた当店の人気No.1メニューです。 特製の塩ダレで焼き上げた厚めの豚バラ肉や、横浜の老舗海苔屋さんのきざみ海苔、とろとろの温泉卵などトッピング１つ１つにもこだわっています。
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オアシス プリンス店
プリンスホテルオリジナルカレーに地元新潟のまいたけや新潟和牛と越後米豚のミンチをブレンドした、あとを引く中辛口カレーです。
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五平餅
新潟県産コシヒカリを使用した五平餅を販売しております。香ばしく焼き上げたお餅に自家製みそだれの相性が抜群です。定番の赤みそ、甘口の白みそ、いそべ風ののりしょうゆと三種類の味をご用意しております。 ごはんにおやつにぜひ当店の五平餅をお召し上がりください。
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Righteous Burger
スパイス香る植物性ミートと、旨味たっぷりのトマトソースを組み合わせた、満足感あふれる一皿。シャキシャキのレタスやケールとクリーミーなアボカドやパクチーをトッピングし、彩り豊かに仕上げました。動物性食材を一切使用せず、ヘルシーながらも食べ応え抜群。ヴィーガンの方はもちろん、どなたにもおすすめの一品です。
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SPICE STAND 556
チキンキーマは北インド、ココナッツチキンカレーは南インドテイストを盛り込み副菜は南インド中心に多国籍な色取りとライスがジャスミンライス(タイ米)をセレクトした多国籍なcurry
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神立商店
新潟のソウルフード「タレかつ丼」は、揚げたてのヒレカツをのせた丼にあまからい醤油ダレをかけた、ごはんとカツのみのシンプルな料理です。お米は地元ブランド米「南魚沼産コシヒカリ」を使用し相性も抜群です。
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Rainbow cafe
定番のチョコバナナクレープ、生地に新潟県産米粉を練りこんだモチモチとした食感のクレープです。 雪室で熟成したコーヒー豆を温泉水でドリップしたホットコーヒーや、各種フロートもあわせてどうぞ。
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たっぽ家
たっぽ家の名物「へぎそば」は、フジロックの定番グルメとして毎年多くの来場者に親しまれている一品です。新潟県魚沼地方の郷土料理であるへぎそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使用しているのが特徴。そのため、独特のコシとツルリとしたのど越しが生まれます。 暑さに疲れた体を癒す冷たいへぎそば。暑い夏にもさっぱりと味わえ、のどごしの爽やかさは格別です。
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森のステーキハウス ビトロー
湯沢の山菜のわらびと湯沢産のコシヒカリを使用いたしました。お肉は柔らかいアメリカ産のビーフです。
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ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店
地元越後湯沢、岩原スキー場のPIZZA屋ピットーレです。手作りの薪窯で焼き上げる、この時にしかないフジロックスペシャルピッツァ！当店最高峰のクワトロフォルマッジも登場。赤ワインとどうぞ＊＊ ホットひと息ショコラやゴルゴンゾーラタルトもお楽しみください。
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苗場食堂
フジロックのフェスごはんといったら？とろろごはん！と真っ先に答える人も多く、飲みつかれた胃に優しい、僕らの味方苗場食堂！ オススメメニューはなんといっても炊き立てのこしひかりととろろのシンプルな組み合わせのとろろめし。
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GAN-BAN BAR
クリーミーでやさしいスープと貝の旨味が絶妙にマッチする「クラムチャウダー」。皆様の心まで温めてくれる味わいが魅力です。 GAN-BAN BARでお待ちしております。
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WESTSIDE 314
看板メニューの「プルドポークライス」プルドポークとトマトソースをご飯にのせたボリューム満点の一品。スパイス料理家、soratobukaori氏監修のレシピを元に、数種類のスパイスにじっくり漬け込み、香味野菜と一緒に煮込んだホロホロの豚肉、チーズたっぷりの濃厚トマトソースが食欲をそそる逸品。昨年のフジロックでも会場NO1のパワーフードと評価をいただき大好評でした！
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WE ARE THE FARM
昨年も、多くのフジロッカーからご好評いただいた「牛すじビリヤニ」がさらにパワーアップして苗場にカムバック！本場バスマティライスを使用し、12種のスパイスとトマトなど自社農場で栽培する新鮮野菜に圧力鍋でほろほろに仕上げた牛すじを加えたグレイビーで炊き上げる。今年のフェス飯はビリヤニで決まり！
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WILLIAMS
オリジナルレシピで焼き上げたほんのり甘さのあるバンズにマスタードマヨネーズ,ルッコラをサンドして肉肉しいパティが乗った食べ応え十分なオリジナルハンバーガー その横で存在感漂う、一味変わった（フレンチフライ） ハンドカットしたジャガイモに専用の粉をまぶして高温で一気に揚げたフレンチフライは単体でもお腹を満たしてくれる最強のわき役です。
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スリランカ屋台メシ NAWOD CURRY
スリランカの屋台メシです。 ロティという薄焼きパン、鶏肉、豚肉、野菜、スパイシーな特性ソースを鉄板の上でカタカタと混ぜながら焼き上げます。平打ち麺のモチモチ焼きそばのような不思議な食感と悪魔的美味さでビールとの相性は抜群です。 当店のスパイスは可能な限りスリランカ産を使用しています。この機会にぜひスリランカを体感してください。
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ブラジルグリル
シュラスコ（Churrasco）」「ブラジル風バーベキュー」炭火でじっくりと焼きあげます。時間をかけて焼きあげることで余分な脂が落ち、お肉の旨みも凝縮！ジューシーな味わいを楽しむことができます。お肉本来の美味しさを活かすため、味つけはシンプルに岩塩のみ。そのままはもちろん、みじん切りにしたトマトや玉ねぎ、オリーブオイルやビネガーなどを合わせたと特製ソースもオススメ！
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博多かわ屋
福岡・博多の焼き鳥といえばこちら！鶏の首皮を丁寧に串に巻きつけ、焼いて寝かしてを繰り返すことなんと6日間！ 時間をかけて仕上げることにより、外はカリっと中はモチっと独特の食感に仕上がります！
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6かく珈琲
オーガニックの原料にこだわり、炭火で焼き上げたシナモンロール。 提供の直前にも炭火で焼き直し、温かい状態での提供になります、 植物性原料のみを使用し、食事制限がある方でも食べて頂ける一品です、是非。
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福梅本舗
和歌山県南紀白浜、東京自由が丘に店を構える紀州梅干し専門店 福梅本舗です。 職人が１粒ずつ選定したふっくらジューシーな、最高級紀州南高梅干しと紀州真鯛を使った贅沢お茶漬け。 ほうじ茶に昆布と天日塩、鯛の骨からとった出汁も加え素材にとことんこだわった逸品。 【温or令を選べます】
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ロティサリーチキン専門店エンシニータス
エンシニータス 1番人気のロティサリーチキンコンボ。焼きたての丸焼きチキンとオイルたっぷりローストポテト、ハーブライスの入ったヘルシーかつボリューム満点なboxランチが看板商品です！
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タイ屋台 マイペンライ
本場タイ人直伝のガパオライスとグリーンカレー、最強ツートップが夢の共演！スパイスも香りも手加減なし、本場の味、の現地クオリティ。山と音とスパイスと、フジロッカーへ捧ぐ熱いタイ料理ご用意してます！
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北礼商店
北海道のタコ漁師が営業しています 北海道のご当地グルメを中心に 道外では中々食べる事ができないような商品を販売しております 旭川イカゲソ丼は旭川のソウルフードです 新鮮なイカゲソザンギを暖かいご飯の上に 特製のタレをかけて食べる???? ありそうでなかったB級グルメです 北海道の本場の味、本物の味をぜひ一度ご賞味下さい
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Telas&mico
当店の屋台限定人気メニュー。 麺は博多ラーメン用の麺を使い,もやしと特製の肉味噌を乗せてアクセントに刻み海苔もトッピング。 しっかり混ぜてお召し上がりください。
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