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FANTASIEN
古代より“不老長寿の薬”として珍重され、“神々の食へ物”として崇められていたカカオ。 300種類以上もの栄養素、高い抗酸化力、そして幸福感や高揚感をもたらすカカオのパワーと波動を失わないようロー(RAW=生)の製法で真心込めて作られたオーガニックチョコレート。 芳醇な香りと気品ある風味を持つ稀少な古代カカオ、クリオロ種を100%使用。 “LOVE”に特化したアルケミーエッセンス(月桃・芭蕉・エーテル・アメジスト)を配合。 有機や無農薬の厳選された素材を用い、“LOVE”に特化したアルケミーエッセンスを配合したヴィーガンスイーツ。 身体に栄養をもたらし、松果体を活性化し、愛を高める美味しい魔法を、音楽と共に味わい楽しんでいただけたら幸いです。
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KUROBOSHI SWEETS
手作りに拘ったチュロスの専門店です。 クロボシチュロスは米粉で作り米油で揚げています。 国産米粉、阿波和三盆等、糸島またいちの炊塩など 美味しさの秘密がぎゅっと詰まった揚げたてのクロボシチュロス。 素材を活かすため、油は米油を使用。 サクサク、モチモチの食感をお楽しみください。
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Flavour J
道東はサロマ湖付近に位置する牧場様の協力を得て、日本ではわずかシェア率1%以下、アメリカやニュージーランドなどの酪農大国では一般化されつつある"ジャージーA2ミルク"を使い、自ら試行錯誤を重ねたレシピで奇跡的な価格(500円〜)で皆様にお届けすることを可能と致しました。というのも、実はこのA2ミルクをジェラートの大切な要素となるミルクのみならずクリームをも100%使用しているのは日本で私たちFlavour Jだけなんです。その他にも、ジェラート製造段階で廃棄処分となってしまう脱脂乳を再利用した「リッチジャージーヨーグルト」(のむヨーグルト)、北見市のベーカリーRINGOさんの特注デニッシュでジェラートを挟むオリジナルスイーツ「シュガロフ」など、すべて"母乳と同じ遺伝子配列"をもつA2ミルクで作った商品となっています。
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cocot ココット おいも屋さん
焼き芋専門店 ココット。100軒以上の農家さんから厳選した素材をじっくりと独自製法で焼き上げています。冷やし焼き芋は天然スイーツ! 焼き芋をたっぷり使ったジェラートもぜひ。
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STIMO® |スチイモ
おイモをつまむ、身体ととのう。 STIMO® |スチイモ は、「蒸す」という製法にこだわった、今までにないおイモ ブランドです。 焼くのではなく、過熱水蒸気(スチーム)でじっくり火入れを行うことで、おイモの本来の持つ風味や旨味を閉じ込めました。砂糖不使用、もちろん添加物も不使用。しっとりねっとりとした、おイモの食感を楽しめます。 アナタの生活に寄り添いながら体をととのえてくれる、そんな存在です。
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すみだの甘味(あまみ)
今回は東京都墨田区から「off COFFEE.」と「和漢香辛茶寮サハスラーラ」が初の共同出店。普段店頭で出しているスイーツをフェス向けにアレンジして用意しています。 off COFFEE. ▶︎ https://www.instagram.com/off__coffee/ 和漢香辛茶寮サハスラーラ ▶︎ https://www.instagram.com/sahasrara555/
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she-Bop terrace
イベントでは特別なメニューとワインをご用意しております。販売している商品については、イベントのたびに変わるので直接会場でご確認ください。
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NOGATA SIX
果物にこだわり、フルーツサンド、プリン、缶スイーツを販売してます。
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クラムスバナナ
高地栽培の高糖度のバナナのみを使用しています。氷や水を一切使わずバナナ、牛乳のみで作っているプレミアムバナナジュースを販売します。
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TONTOKOBOY
スパイスの効いたラム肉とクラフトビールをご紹介致します。
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上田商店
伊勢志摩の干し芋「きんこ芋・ぎんこ芋」を使ったスウィーツの専門店です。きんこ芋は地域資源であり、この地域だからこその伝統食でもあります。この文化を引き継ぎ後世にも残していきたいと考えております。日本一のやわらかさを目指し日々進化する当店の干し芋と、原料芋から作る農家ならではのお芋ごろごろ贅沢スウィーツをお楽しみください。当店の商品を召し上がっていただく時間が、感動的で心豊かな時間となりますように。
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バスチー先生の店
審査員最高得点賞を受賞した、バスチー先生のバスクチーズケーキ。とろけるような滑らか食感がポイントです。
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もちもちチュロス
アツアツ!サクサク!モチモチのチェロス!自家製グリューワインと共に!スモークサーモンサンドも美味!
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Jerry‘s popcorn BBC TOKYO
ポップコーン専門店です。約30種のフレーバーで “ はじける美味しさ ” をお届けします! すべてのフレーバーは合成着色料を一切使用せず、『とろける口溶け』にこだわった安心安全で飽きのこないポップコーンです。
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ReMT
緑豊かな里山で、毎日の暮らしがちょっと楽しくなるような生活雑貨と、からだに優しい無添加の焼き菓子、そしてのんびり過ごしていただけるカフェを営んでいます。
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Pig Berry
自家製いちご🍓の いちご飴 季節のフルーツパフェ 錦糸のモンブラン
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一本杉農園
パン屋、カフェ、おでん屋、古本喫茶を営む珍種の田舎者集団です。今回はパンと焼き菓子で参加させていただきます。
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ビーバーブラウン
野外音楽には野外カフェ。多種ドリンクやスープ、食事系パンケーキなど。東北ロックの聖地でリラックス♪
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ふくろうねこ
薬膳、無添加、オーガニックなど、心と身体を元気にする、優しい料理を提供していきます。 和カフェのようにメニューが豊富です。
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ぶるーあーす
究極の贅沢なワンハンドスイーツのオリジナルメロンパンソフトとアイスブリュレクレープに加え、濃厚なソフトを乗せたクラシュコーヒーゼリーもお楽しみください。
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