フェス飯クラブ

タバジビエ
タバジビエ たばじびえ

山梨県丹波山村で育った鹿を自分達で捕獲し、解体、調理しています。新鮮な丹波山鹿を是非ご堪能ください。

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レビュー

  • 投稿日:2023.08.27

    SPACE SHOWER SWEET LOVE SHOWER 2023

    猟師さんのジビエということに惹かれて、、
    個人的にはもうすこし癖があってもすきかな〜〜とおもいつつ、臭みがまったくなく食べやすかったです。
    ローストビーフ単体でもおいしいので、ごはんの量がすくなくてもいいかも!

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  • 投稿日:2023.08.27

    SPACE SHOWER SWEET LOVE SHOWER 2023

    みんなで、鹿バーガー、コロッケ、竜田揚げ、鹿ローストをシェア。もう少し獣っぽさがあってもいいなーと思いつつ、どれも食べやすく、ジビエが苦手な人でも食べられそう。
    鹿バーガーが一押しです!!

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  • 投稿日:2023.08.27

    SPACE SHOWER SWEET LOVE SHOWER 2023

    シカの竜田揚げをいただきました
    ビーフジャーキーのような噛みごたえで、味わいもどちらかといえばビーフ寄りで違和感なくいただきました
    運転手だったのでビールのおつまみに出来なかったので残念!

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