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PRIMAL
ナチュラル＆クラフトがコンセプトの老舗 フードトラックのPRIMALです。自家製ローストポークを使用したオリジナルキューバサンドと産地直送のじゃがいもを使用したプレミアムフレンチフライなど人気のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
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EnKei food & wheelz
アメリカンBBQのプロがその場で焼く、ライブ感たっぷりのステーキを中心にしたBBQフードのキッチンカーです。
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ROCKET CHICKEN
サク・ふわ・ジューシーなのに重くない？！湘南うまれの新感覚オリジナルフライドチキン！お子様から女性まで食べやすいチキンです！
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ricocurry
藤井聡太さんの勝負めし！！ 渋谷区千駄ヶ谷でカレー屋ricopuaを営業しています♪ 旬の野菜を取り入れて体に優しいものをと思い毎日朝イチから手作りしています。 美味しいカレー是非食べてくださいねーー
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eat for
eat forは、農家支援がテーマのキッチンカーです。令和元年東日本台風の被害状況を知りスタートしました。普段は東京のオフィス街にて、フードレスキューした食材を使うなどし、食べることが社会貢献になることを伝えています。化学調味料に頼らないヘルシーなお食事ですが、食べ応えはバッチリとご好評で、テレビでも特集いただいています。どんなエコな取組みをしているか、ぜひ一度、店頭までお立ち寄りください。
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タバジビエ
山梨県丹波山村で育った鹿を自分達で捕獲し、解体、調理しています。新鮮な丹波山鹿を是非ご堪能ください。
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CHIBA BELIEVER IN BURGER
国産牛100%パティに全粒粉バンズ！竹炭バンズやきのこなど千葉県産の食材を使用しここでしか食べる事の出来ない素材本来の旨みを味わえるハンバーガーです！
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Yuju Organic
Yu（優・結）は、優しさで結ばれること。Ju（珠）は自然、動物、人々といった、個々の存在。 ”地球上に生きるそれぞれが優しさで繋がる”、そんな世界が来るように願いを込めてYuju Organicというアイスクリームが誕生しました。 原材料は100%オーガニック&ヴィーガン。卵や乳製品などの動物性原材料、精製された白砂糖や添加物は一切使用せず、素材本来の味を大切に、手間をかけ丹精に作られています。 乳製品のアイスクリームと違いがわからないほど濃厚でクリーミーなのに、後味はさわやか。口いっぱいに広がる自然の甘みをぜひお召し上がりください！
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es.tokyo
人気NO.1メニュー、ナシゴレンは世界グルメランキングで1位を獲得したことのあるアジアンチャーハン!海外から調味料を取り寄せ、現地の味を再現しています
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hola! TACOS
メキシカンフードのキッチンカーhola! TACOSです！香ばしいコーントルティーヤにたっぷりのお肉やサルサをのせた本格メキシカンタコスやボリュームたっぷりのタコライスはいかがでしょうか？自家製にこだわり、本場メキシコ人のファンも多い自慢の一品を是非ご賞味ください！
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COFFEE BAR stove
スペシャルティコーヒー専門エスプレッソバーです。エスプレッソ、カフェラテ、アメリカーノをメインに淹れたてのコーヒーをご提供いたします。「人が自然と集まる温かみのある場所」がこのお店のコンセプトです。ストーブの周りに人が集まるようにランプの灯りに誘われるようにいつかこのお店がみんなの集合場所となってほしいと、そんな想いが詰まったキッチンカーです。
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ShungorouSausage
千葉県で自家製ソーセージを製造、販売しています。増量剤、着色料、防腐剤不使用！大量生産では味わうことのできないパリッとジューシーなフランクフルトでドイツのソールフード「カリーブルスト」をご提供します。
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旅するstudio&cafe × なかなかの
スタジオでもあり、キッチンカーでもあり、キャンピングカーでもある旅するstudio & cafe。なかなかのはカフェバーでありながら、本屋でも学校でもイベントスペースでもある、そんなところです。飲食店の枠にとらわれず、様々な場所で人が集まる場を生み出す2つの店によるコラボ出店です。今回のイベントに合わせた特別メニューをご提供致します。
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つつみ
春巻き型に包まれているクレープです。ホイップしたての生クリームを使用し、素材と製法にこだわった口溶けの良いクレープです。
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北欧料理 silfra
北欧料理のキッチンカーです！寒い時期にぴったりなフード&ドリンクを提供いたします！
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ウクライナキッチンカーFaina
日本唯一のウクライナキッチンカー「Faina」がINSPIRE TOKYO 2023 WINTERにやってきます！避難民とその家族の感謝の心を込めて始めた、心温まる料理の数々をお届け。ウクライナ大使館も絶賛する、本場ボルシチ、ワンハンドスイーツ「ムレンツィ」、そして老若男女に愛されるスナック「ベルグニ」（税込100円）をご用意しています。心と体が温まるウクライナの味を、ぜひご堪能ください。
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FabuDine.
自然派ワインとお粥・蒸し料理のお店です。
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つぶつぶ
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REGGINA
本格石窯で焼くピッツァを販売しています。
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バインミーバアン
トナムサンドイッチを販売します。
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