店舗一覧
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- こだわり調理
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YAS BEER STAND KITCHEN
「キューバサンド」 バゲットにローストポークやハム、チーズ、ピクルスなどを挟み、表面にバターを塗り、サンドイッチプレスで圧力をかけながら焼きあげることで、一般的なホットサンドとはひと味違う、カリッと心地よい食感に仕上がります。サクサクの生地の中からとろーりチーズがあふれ出し、たまらないおいしさです。ローストポークは柑橘系の果汁やスパイス、オリーブオイルなどを合わせマリネ液に漬け込むもにより、魅力にあふれた味わいになります!
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中華そば雲ノ糸
山形県で行列が絶えない煮干し中華の名店が参加。 季節毎に厳選した四種類の煮干しを大量に使った旨味溢れるスープ。 喉越しが病みつきになる多加水麺との相性を是非ともお楽しみ下さい。
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THE KBB
広尾商店街すぐにある【THE KBB】がキッチンカーで出店します! SDGsやエシカルライフをコンセプトにおき、低温調理と有機野菜をおいしく食べるカフェとなっています。 みんなが大好きなケバブをジャパナイズ(日本人風にアレンジ)しており、新感覚でお楽しみいただけます。 ワンちゃんと一緒にお食事もできますので、これをきっかけにぜひ遊びに来ていただければうれしいです!
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AMOAKO食堂
都内でキッチンカーをしてますAMOAKO食堂です。 「ジョロフライス」は店主の父の出身地、アフリカ・ガーナのソウルフードです。トマトと数種類のスパイスで炊き上げたバスマティライスと衣ザクザク中はジューシーなフライドチキンのマッチングは、味・食感ともに相乗効果抜群で誰もがヤミツキになること間違いなしの美味さです。経験ない方はぜひ召し上がってみてください!
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Japan Sunny Field
牛肉とキノコの旨味がぎゅっと詰まったビーフストロガノフ。トマトと赤ワインの酸味をいかしつつ、生クリームでマイルドに仕上げました。自家製ディルピクルスが味の決め手です。相性抜群のバターライスと一緒にお召し上がりください。
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鮎茶屋
八海山の伏流水で育てた地元の鮎を地元の炭で丁寧にじっくり45分かけて焼いた「鮎の塩焼き」です。
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WESTSIDE314
WESTSIDE314の看板メニュー「プルドポーク」をオンザライスにした、ボリューム満点の一品。 スパイスにじっくり漬け込み、香草と一緒に煮込んだ豚肉を、さらにグリルしチーズと一緒にオンザライス!豚肉と香草の旨味が抽出されたスープに、トマトを足して、濃厚でクリーミーに仕上がったソースと一緒に召し上がれ! 刺激が欲しい方にはメキシカンサルサトッピングもオススメです!
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タナカクマキチ。
新鮮な新潟県産舞茸をたっぷり使った強火でサクッと揚げた舞茸天ぷらのどんぶりです。
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TOKYO ALE!
東京エールは熱処理をしてない生ビールです。
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リストランテツヅキ
赤ワインとトマトを使ったイタリアのBBQソースにチェダーチーズ!
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ブラジルグリル
当店自慢のシュラスコステーキは、お肉の旨味を引き出すため岩塩のみで味付けしました。炭焼きでじっくり焼き上げるので、肉本来の旨味をダイレクトに感じられます。 「モーリョ・ヴィナグレッチ(お酢のソース)」とあわせて食べると美味しさ倍増です!
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かわ屋
福岡で焼き鳥といえばかわ焼き。 鶏の首皮を串にぐるぐると巻き付け、6日間焼きと寝かせを繰り返すことで、外はカリッと香ばしく、中はもちっとジューシーな味わいに。 6日間かけてじっくり仕上げる、自慢のかわ焼きをぜひご賞味ください。
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NICOTACOS
4種のカラフルな生地をお楽しみ下さい。 ホワイトマサ、ブルーコーンマサ、ビーツ、ほうれん草の4種の生地を食材に合わせて使用しています。 カルニータス、ティンガ、スアデーロなど伝統的な調理法は大切にしながら、独自の煮込み、コンフィ、低温調理などを合わせて作りあげています。 ソースやモレにも様々なジャンルのエッセンスを組み込んでいます。 これからも他に無いタコスを作り続けます。
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京都餃子ミヤコパンダ
京都の宇治市にある小さな餃子専門店。大切な人に食べさせたくなるを安心安全の基準に手作りしています。当店1番人気のレモン餃子をどうぞご賞味ください。
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GOLD CASTLE COFFEE
楽天市場にて上位1%程度しか受賞できない月間優良ショップを2度受賞したスペシャルティコーヒーの専門店。抽出したてのエスプレッソドリンクをご提供。
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蓮香園
横浜中華街の台湾料理店 蓮香園新館です。 当店自慢の『ルーロー飯』は横浜市丼ぶり大会「ガチ丼」で2位入賞しました。 一つ一つの具材を丁寧に手をかけた丼ぶりです。 台湾の調味料、揚げネギもタップリ入れて風味豊かに仕上げました。
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台湾五之神
蟹の出汁をタップリ吸わせたご飯なのに蟹を食べているかのようなおこわです。 蟹の旨味をおこわと共に、ぜひご堪能ください。
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キャンビーB
本場の海南鶏飯(茹で鶏の台湾とろみ醤油)を食べることが出来るお店です。 今年は台南で人気のトロトロな豚軟骨を用意しています! 売り切れゴメンなので、絶品台湾料理を是非に!!!
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富泰楼
本格台湾屋台料理が楽しめる団欒では、日本ではちょっとめずらしい割包(グァパオ)えおはじめ台湾B級グルメの、葱油餅(ネギパイ)などを販売します! お店自慢の台湾まぜそばは、ここでしか食べられないのでぜひご賞味ください。
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takoyaki3
たこ焼き300万個を焼き上げた元TAKO-1グランプリ世界チャンピオンが作る台湾フェスタオリジナルたこ焼き。 台中名物ソース「東泉チリソース」を使ったネギチリをトッピングと、甘辛な特製オリジナルソースが自慢のふわとろなたこ焼きが食べられるのは、ここだけ!
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