フェス飯クラブ / Fesmeshi Club

西伊豆町はんばた市場

静岡県西伊豆町の名産の干物を丸ごとペーストにして濃厚なスープに!昨年のフェスでは完売の創作麺を販売。
駿河湾で獲れたスルメイカの旨味を丸ごと濃縮したイタリアン仕立てのトマトとガーリックで煮込んだ「イカすイカディップ」。バケットにのせて食べるスタイルで提供。歯応えのあるイカのミンチの甘みと、肝と墨の濃厚な磯の風味が口いっぱいに広がり、まさにイカを丸ごと一口で味わえる逸品!

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店舗詳細

店舗名
西伊豆町はんばた市場にしいずちょうはんばたいちば
料理ジャンル
出店経歴
こだわり