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PRIMAL
ナチュラル＆クラフトがコンセプトの老舗 フードトラックのPRIMALです。自家製ローストポークを使用したオリジナルキューバサンドと産地直送のじゃがいもを使用したプレミアムフレンチフライなど人気のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
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NOODLE STAND 栗原商店
栗原商店のラーメンは、丸鶏を水だけでじっくり煮込んで作り出した鶏清湯スープを使用しています。時間をかけて煮込むからこそ、スープに深みが増し濃厚な出汁を生み出します。そのベースのスープを使用して、旬の素材から作り出した別のスープを掛け合わせていきます。透き通るような淡麗仕上げのスープは、絶対に一度は味わっていただきたい一杯です！
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HIGUMA Doughnuts
道産子の店主が、北海道の素材の素晴らしさをより多くの人に知ってもらいたいという思いから始めた、ハンドメイドにこだわった手作りドーナツです。 現在、東京(表参道、学芸大学、池袋)の３店舗を拠点とし、全国各地のフェスやイベントに出店し、ドーナツを通して北海道の食の素晴らしさを楽しんでもらっています。
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RUBBER TRAMP
RUBBER TRAMPは、千葉駅で30年愛され続けた老舗ピザ屋「I LOVE PIZZA」の味を継承した石窯を積んだフードトラック！ ストリートミュージック、ストリートダンス、そして次はストリートフード。 千葉から全国へ、熱々のピザとエンターテイメントをお届け致します。 オススメの一品はアメリカーナ！ 手作りの生地にハーブの入ったイタリアンソーセージとペパロニサラミをダブルでのせたアメリカーナは、じっくりとコトコと煮込んだ秘伝のピザソースにオリジナルブレンドチーズをたっぷりのせた贅沢な一品です！ I LOVE PIZZA はイタリアン生地を使ったアメリカンピザ。つまり欧米良いとこ取りをした贅沢なピザです。ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧に焼き上げます。 30 年の伝統の味を prove LiFE の雰囲気でお試しください♪
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Food truck ＆ Shop BAND WAGON
健康と美容に特化したサラダボウルを提供しています。1日に必要な野菜摂取量の2/3がこれ１つで補えます！また、自家製ドレッシングを5種類からお選びすることができ、色々な組み合わせでお楽しみ頂けます。トラックはDIY好きな店長が1から手作りしたキッチンカーです！
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Why Juice?
Why Juice?は、現代人に必要な「バランスのとれた食生活」を、Easy&Fastなアプローチで解決するジュースブランドです。１日に必要な野菜の栄養を、おいしく簡単で、Reasonable（理にかなった方法、プライス）にかなえてくれるアイテムを揃えています。農薬不使用・減農薬・化学肥料不使用などの栽培方法を徹底しこだわった、日本各地の農場より季節ごとに仕入れています。身体にダイレクトに届くジュースだからこそ、安全な食材を。優れた栄養素をあますことなく召し上がっていただけるように取り揃えた、自信を持ってお勧めできるWhy Juice?のこだわりです。
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Flavour J
道東はサロマ湖付近に位置する牧場様の協力を得て、日本ではわずかシェア率1%以下、アメリカやニュージーランドなどの酪農大国では一般化されつつある"ジャージーA2ミルク"を使い、自ら試行錯誤を重ねたレシピで奇跡的な価格（500円〜）で皆様にお届けすることを可能と致しました。というのも、実はこのA2ミルクをジェラートの大切な要素となるミルクのみならずクリームをも100%使用しているのは日本で私たちFlavour Jだけなんです。その他にも、ジェラート製造段階で廃棄処分となってしまう脱脂乳を再利用した「リッチジャージーヨーグルト」（のむヨーグルト）、北見市のベーカリーRINGOさんの特注デニッシュでジェラートを挟むオリジナルスイーツ「シュガロフ」など、すべて"母乳と同じ遺伝子配列"をもつA2ミルクで作った商品となっています。
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ricocurry
藤井聡太さんの勝負めし！！ 渋谷区千駄ヶ谷でカレー屋ricopuaを営業しています♪ 旬の野菜を取り入れて体に優しいものをと思い毎日朝イチから手作りしています。 美味しいカレー是非食べてくださいねーー
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cocot ココット おいも屋さん
焼き芋専門店 ココット。100軒以上の農家さんから厳選した素材をじっくりと独自製法で焼き上げています。冷やし焼き芋は天然スイーツ！ 焼き芋をたっぷり使ったジェラートもぜひ。
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KOKAGEビール
1997年頃の地ビールブーム時代より、長年クラフトビール会社に勤務した後、2014年に独立し、長野県軽井沢に「ココノホップ株式会社」を設立しました。2022年冬には自社醸造設備でのビール造りもスタートし、今後も多種多様なビールを楽しむ新しいビール文化を創造できるよう活動して参りますので、どうぞよろしくお願いします。
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lunch stand tipi
lunch stand tipiは2008年7月に誕生しました。 「 美味しいご飯で笑顔にしたい」 「tipiに訪れる全ての人を笑顔にしたい」 そんな思いと共に歩んで来ました。小さなお店と3台のキッチンカーで温かいお弁当販売をしています。野外Fes、お祭り、様々なイベントに出店し、オリジナルの料理の販売、撮影スタジオやロケでのケータリングを行なっています。
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Hey!Riccio
ご飯に合う渾身のバターチキンカレーに、その場で焼き上げる外はカリッと中はジュワッと仕上げたグリルチキンをたっぷり絡めて召し上がれ！ 外はカリッと中はジュワッと仕上げたグリルチキンにこだわりのスパイスカレー。 粗挽きの挽肉で旨味たっぷりに仕上げた中辛キーマ。目玉焼きとグリルチキントッピングがおすすめ！
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niwatori truck
看板メニューのフォーはあっさり鳥だしスープでお子様から大人まで、幅広くお楽しみ頂けます。米粉の麺はお子様に大人気です。本格チャイはスパイスたっぷりで、飲みごたえある一杯でおすすめです。
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GOOD EAT CLUB
日本中の「愛すべき食」を集めた食のコミュニティ型ECサイト「GOOD EAT CLUB」です！ 今回は"フェス飯・サ飯好きバイヤー"を中心に「YAMABIKO FESをイメージしたグットイート」を厳選しました。 当サイト限定で今年の5月に完売して話題になった『カレーパンの正解』。ととのうクラフトジンの『HOLON』など個性溢れるラインナップをぜひ体験して、皆さまの素敵な時間にご一緒できたら嬉しいです。
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spods & GOOD’em CLUB
静岡県三島の人気クラフトビールやアスパラガスの茎で作ったお茶､Creema YAMABIKO FES会場から一望できる湘南・相模湾の恵みを活かしたフードやグッズ､サウナでもお風呂でも使える入浴の素など、体をととのえるアイテムで皆様をおもてなしします。
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LAMP:TheSauna
野尻湖の湖畔で自然を感じる施設としてアウトドアスクール、宿、レストラン、本格的なフィンランド式サウナ『TheSauna』を運営しています。 今回はLAMPの看板商品でもある究極のサウナ飯『ラム麻婆』皮ごと飲める本気の『レモンスカッシュ、レモンサワー』をお持ちします。
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_SHIP
2022年7月1日 ブランドリニューアル！「未来を醸す、発酵スパークリングティー。」 ナチュラルな原材料にこだわったKOMBUCHAブランドです。 日本で唯一、非加熱製法にこだわった専用ブルワリーで醸造。 他にはない、フルーティな酸味と発酵由来のうまみをお楽しみいただけます。
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6curry YAMABIKO店
東京にて会員制のカレー屋を営んでいます。 スパイスカレー、酒類含むドリンクの販売致します。よろしくお願いします。
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熟成兄弟
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スパイスミーティング
看板メニューのタコライスとこだわりの粗挽きミートキーマカレーをご提供致します。 どにらもスパイスのブレンドにこだわった本格オリジナルレシピです！
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CRAFT COLA hour
全国のお薦め銘柄を厳選し、さまざまなシチュエーションで嗜好体験を生んでいる、クラフトコーラアワーです。アウトドアサウナの相棒にお薦めなセレクトで、クラフトコーラのドリンクスタンドを開きます◎もし好みの銘柄を見つけたら、そのままお土産にしてもらえるように、シロップの物販も。 あせをながしたり。きぶんがよかったり。ちょっと、いいおもいをしたいときに。 甘かったり、酸っぱかったり、いい香りがする。 そんな、刹那的な快楽を享受できるのみものを、ごきげんに揃えて、お待ちしています。
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STIMO® ｜スチイモ
おイモをつまむ、身体ととのう。 STIMO® ｜スチイモ は、「蒸す」という製法にこだわった、今までにないおイモ ブランドです。 焼くのではなく、過熱水蒸気（スチーム）でじっくり火入れを行うことで、おイモの本来の持つ風味や旨味を閉じ込めました。砂糖不使用、もちろん添加物も不使用。しっとりねっとりとした、おイモの食感を楽しめます。 アナタの生活に寄り添いながら体をととのえてくれる、そんな存在です。
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蒸溜酒場
クラフトジンやウィスキーなどの蒸溜酒が持つ様々な個性を出演アーティストの楽曲で表現します。私たちが愛する蒸溜酒が人と人の交流装置になるように、音楽とお酒を通じて自然と会話を生み出すきっかけになればと考えています。
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すみだの甘味（あまみ）
今回は東京都墨田区から「off COFFEE.」と「和漢香辛茶寮サハスラーラ」が初の共同出店。普段店頭で出しているスイーツをフェス向けにアレンジして用意しています。 off COFFEE. ▶︎ https://www.instagram.com/off__coffee/ 和漢香辛茶寮サハスラーラ ▶︎ https://www.instagram.com/sahasrara555/
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CIRAFFITI
私たちCIRAFFITI（シラフィティ）は、日本初のローアルコールビール“専門”ブリュワリーです。アウトドアにも、音楽にも、フェスにも、そして何よりお風呂やサウナにもぴったりな「ありそうでなかったローアルコール・クラフトビール」をお届けします。 「セッションIPA」はホップの苦味に、しっかりとしたボディが王道の味わい。「サワーエール」は苦味がなく、ビールと思えない驚きのフルーティさに。「ベルジャンホワイト」はハーブの香りで、まったり気分の白ビールです。 本拠地鳥取から、真心込めて運びます。どうかお楽しみください！
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iwai-wines
長野と東京を拠点に【ソムリエ/ワイン講師/ファーマー】として活動する岩井穂純がプロデュースするワインショップ。 長野に岩井堂酒店（店主）、東京に酒美土場（相談役）があります。 自然なワイン、土香るワイン、美しいワイン、感じるワイン。 『すべてのワインを脱がせたい』をテーマに独自の観点でワインの魅力をご紹介します。
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味噌湯 志なだ
元割烹料理人シナダタカシによる出張味噌汁や。 料理人時代に感じてきた様々な違和感を原点に、味噌汁を茶の湯に見立てた「味噌湯」という名の食べる芸術表現を探求しています。 「家族だから味噌汁を共にするのなら、味噌汁を共にすることで人は家族に近づけるのかもしれない」という願いを持ちながら一つ一つ丁寧に味噌湯を淹れています。
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