京風鴨南蛮そばと京鴨ステーキ丼、そして京鴨ステーキ皿食べました！

鴨好きなもんで、ついつい3種類！(笑)

それぞれ調理方法が違ったり、鴨のランクが違ったりするので、いろんな食感が楽しめて良い。

そばとステーキ皿のお肉は、京鴨プレミアムというやつをつかっているそうで、臭みはない上に鴨肉ってこんなに弾力あったっけ？！って思うほど程好い弾力があって、とても美味しかったです！！

付け合わせの九条葱も、甘味のある良い葱で最高でした。

しっかりとした歯ごたえののこる九条葱と、噛みごたえのある鴨肉の組み合わせがサイコーでした
お出汁も絶妙なあまみがたまらなく、思わず飲み干しちゃいました！