AVALON FIELD
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NAWOD CURRY
下北沢の創作スリランカカリー屋が作るスリランカの屋台メシ、通称コットゥ!! 何それ??の正体をぜひ確かめに来てくださいッッ!!スリランカビールと激辛つまみもご用意してスタッフ一同全力でお待ちしております。
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朝霧JAM食堂
名物「富士宮やきそば」説明無用? ソースの香りに誘われたら迷わず食すべし!もちモチの食感がたまりません。富士山のふもとから、地産の食材を使ったシチューやこだわり珈琲などのドリンクメニュー、そして今年は富士の湧水で造るクラフトビール「フジヤマハンターズビール」も飲んでほしいー!
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NICO TACOS
生地は全て手作り。4種のカラフルな生地をお楽しみ下さい。 ホワイトマサ、ブルーコーンマサ、ビーツ、ほうれん草の4種の生地を食材に合わせて使用しています。 カルニータス、ティンガ、スアデーロなど伝統的な調理法は大切にしながら、独自の煮込み、コンフィ、低温調理などを合わせて作りあげています。 ソースやモレにも様々なジャンルのエッセンスを組み込んでいます。これからも他に無いタコスを作り続けます。
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