ラム肉の串焼です。主にクミンなど4種類のスパイスを調合したスパイスミックスで味付けされたラム串を炭火で香ばしく焼き上げました。
九州産のこだわりぬいた甘みの強い和牛もつを使用した優しいみそベースのもつ煮込み。小腸やセンマイ、ハツモトなど様々な種類を使用することで色んな食感を楽しむことができます。 博多名物で繋々の看板メニューでもあるもつ煮込み、是非ご賞味ください。
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