FOOD AREA
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PRIMAL
ナチュラル＆クラフトがコンセプトの老舗 フードトラックのPRIMALです。自家製ローストポークを使用したオリジナルキューバサンドと産地直送のじゃがいもを使用したプレミアムフレンチフライなど人気のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
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沖縄料理MARINE
沖縄が好きで始めた沖縄料理MARINEです。 沖縄県では｢そば屋｣と言えば、沖縄そば屋を指すほどポピュラーなものになっています。麺は小麦粉にガジュマルの灰水で打ったものです。 スープは豚骨に鰹ダシのスープで、豚あばら肉のソーキをのせて提供します。当店の中でも一番“うちなー”を感じれるメニューとなっています。
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DIG UP KITCHEN
全て手作りに拘ったオーバーライス専門店。 看板メニューのファラフェルは雛豆に特製のスパイスをブレンドしており、ヘルシーでサクサクな食感に仕上げています。 他にも当店人気No.1のチキンオーバーライスやイベント限定のダルカレーなどを幅広く展開しています。
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do-mo kitchen CAN-VAS×五ノ神精肉店
『美味しく、健康に』をテーマに、地元食材や薬膳を取り入れた無添加の料理。『薬膳チキンカレー』何種類ものスパイスを取り入れた薬膳カレーオリジナルスパイスがいいアクセント！地元五日市で採れた柚子を使ったクラフトビールとケニア産の希少価値の高い珈琲豆を自家焙煎したケニアコーヒーをお出しします。
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RUBBER TRAMP
RUBBER TRAMPは、千葉駅で30年愛され続けた老舗ピザ屋「I LOVE PIZZA」の味を継承した石窯を積んだフードトラック！ ストリートミュージック、ストリートダンス、そして次はストリートフード。 千葉から全国へ、熱々のピザとエンターテイメントをお届け致します。 オススメの一品はアメリカーナ！ 手作りの生地にハーブの入ったイタリアンソーセージとペパロニサラミをダブルでのせたアメリカーナは、じっくりとコトコと煮込んだ秘伝のピザソースにオリジナルブレンドチーズをたっぷりのせた贅沢な一品です！ I LOVE PIZZA はイタリアン生地を使ったアメリカンピザ。つまり欧米良いとこ取りをした贅沢なピザです。ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧に焼き上げます。 30 年の伝統の味を prove LiFE の雰囲気でお試しください♪
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hugcoffee
静岡市と焼津市に5店舗あるコーヒーショップです。『コーヒーで街をデザインする』を企業理念にスペシャルティコーヒーを原料とする様々なドリンクを提供しております。窮屈な世の中が、少しでも楽しくなればという希望と共に今日も営業しております。
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NICO TACOS
生地は全て手作り。4種のカラフルな生地をお楽しみ下さい。 ホワイトマサ、ブルーコーンマサ、ビーツ、ほうれん草の4種の生地を食材に合わせて使用しています。 カルニータス、ティンガ、スアデーロなど伝統的な調理法は大切にしながら、独自の煮込み、コンフィ、低温調理などを合わせて作りあげています。 ソースやモレにも様々なジャンルのエッセンスを組み込んでいます。これからも他に無いタコスを作り続けます。
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Tripot cafe
愛知県内を中心に東海エリアでキッチンカーで活動しているtripot cafeです。 アウトドアをコンセプトにしたキッチンカーと アウトドアメニューをイメージして作ったクレープを販売しています。 賞味期限10分の純生100%のふわふわクリームと小麦ふすまを使った香ばしい生地のクレープも販売してます。
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串焼きKOU
富士山周辺の鹿は増えすぎて森林、畑に甚大な被害をもたらしていて害獣登録されてるほどです。 食べるととても美味しく栄養価も高いです。 ぜひ多くの人に美味しく、増えすぎた鹿を無駄なく味わってほしいです！ 朝霧高原ジビエ鹿肉の様々なメニューを取り揃えております。 鹿飯、鹿串焼き、鹿汁など当店でしか味わえないメニューです。 是非ご賞味ください！
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BillieJeanKingcafe
私のお店は本場のアメリカでハンバーガーを作っているシェフの友人にレシピを教えてもらいそこからオリジナルに作ったハンバーガーです。一つ目のこだわりはパンです。パンは静岡浜松の手作り工房ラパンさんにバターや小麦粉の分量を話し合いパティに合うバンズをご用意しています。二つ目はパティです。パティはアンガス牛とオーストラリア牛をミックス、部位を指定し、脂と肉の比率を7:3、加えて、ソルト、ブラックペッパー、ハーブを配合。一口食べた時に脳天を突き刺すような味に仕上げています。
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BULL’S BASE CAMP
オリジナルスパイスで仕込んだ完全手捏ねのビーフ100%『武骨ハンバーグステーキ』 厳選された牛肉をオリジナルスパイスと２段階調理で贅沢に仕上げた『プレミアムローストビーフ』 お米は明治41年創業の『五ツ星お米マイスターの当店特別ブレンド米』を使用した、キングオブキャンプ飯フードトラックです。
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