FOOD&DRINK
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匠商店＆810-Heart-
国産牛100％の手作りパティを絶妙な焼き加減で仕上げ、フレッシュな野菜と810特製オリジナルソースで味わう本格ハンバーガー。ジューシーな肉の旨みと素材のバランスを楽しめる、食べ応え十分の一品です。
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DE LA CUBA
ハーブと柑橘で味付けした自家製モホローストポークをたっぷり挟んだ、本格キューバサンド。肉の旨みを引き立てる自家製ソースやチーズ、ピクルスとの相性も抜群です。定番に加え、刺激的な辛さが楽しめる「ホットキューバサンド」も登場します。
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MARUCHI
種類豊富なハンバーガーをはじめ、サンドイッチやチキン南蛮、香味唐揚げ、ポテトなど幅広いメニューが揃います。スイーツやドリンクも充実しているので、食事からひと休みまで気分に合わせて楽しめます。
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COWCOW GRILL
厚切りビーフを備長炭で香ばしく焼き上げるステーキは、豪快な見た目と肉の旨みが魅力。焼ける音や香りも食欲をそそり、待っている時間まで楽しめるライブ感あふれる一皿です。ライブの熱気とともに味わってみてください。
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備長炭焼鳥とりやす
備長炭で香ばしく焼き上げた焼き鳥を味わえる人気店。看板メニューの焼き鳥丼をはじめ、炙りモモ串や鶏白湯ラーメンなど、鶏の旨みを存分に楽しめるメニューが揃います。ライブの合間のしっかりご飯にもおすすめです。
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美沙門天
2024年「中津川肉フェス」グランプリ受賞の飛騨牛肉寿司が今年も登場。最高級飛騨牛のとろける旨みと特製ダレが絶妙に調和した一品です。昨年の中津川 WILD WOODでも多くの来場者を魅了した人気の味をぜひご堪能ください。
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株式会社熊崎畜産
飛騨牛串をはじめ、飛騨牛メンチカツや飛騨牛たっぷりコロッケ、国産若鶏の唐揚げなど、お肉好きにはたまらないメニューが勢ぞろい。飛騨牛の美味しさを気軽に味わいながら、フェスならではのひとときを楽しめます。
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猪鹿工房 山恵
愛知県豊田市産の猪肉と鹿肉を使ったジビエ串で、野生ならではの旨みを食べ比べ。コク深い猪と、さっぱりしながら力強い旨みの鹿、それぞれの個性を楽しめます。友人や家族とシェアしながら、お気に入りの味を見つけてみてください。
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中津川森の食堂
中津川の味覚を満喫できる地元食堂。今年も香ばしく焼き上げた鮎の塩焼きをはじめ、おでんや中津川カレー、飛騨牛牛すじホルモン丼など、中津川ならではの味をお届けします。フェスと一緒に地元グルメもぜひお楽しみください。
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みのり
中津川のソウルフード・五平餅を食べやすい団子型で楽しめます。香ばしく焼き上げた五平餅のほか、たこ焼きやタピオカも販売。ライブの合間の軽食や食べ歩きにもぴったりな、地元で親しまれている味をぜひどうぞ。
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燻製工房 源
香り豊かな燻製チーズをはじめ、ごぼうやえいひれ、沢庵など、こだわりの燻製おつまみが並びます。燻製ならではの深い風味は、お酒のお供にもぴったり。暑いフェスにうれしいかき氷も販売予定です。
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株式会社中部商事
ぷりぷり食感のホルモンと自家製ダレが絡み合う、大人気のホルモン焼きそば。鉄板で豪快に炒めることで、ホルモンの旨みが麺にしっかり染み込みます。塩味とうま辛味、お好みの味で楽しめる食べ応え抜群の一品です。
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TRAILER BAR HAKU
能登や北陸の食材を使ったこだわりのフードとドリンクが楽しめます。のどぐろや甘えび、ほたるいかのフリットをはじめ、能登牛コロッケや自家製レモネード、能登ジンなど、北陸の魅力を味わえるメニューが揃います。
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RESORT DINING MAHALO
ハワイの定番グルメ・ガーリックシュリンプが今年も登場。ガーリックの香りとぷりぷりの海老が食欲をそそり、お子さまから大人まで楽しめる人気メニューです。音楽とお酒のお供にもぴったりの一品をぜひ味わってみてください。
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アジアン食堂
ナンプラーやタイ醤油、オイスターソースでコク深く仕上げた本格ガパオライス。香り豊かなジャスミンライスとの相性も抜群で、一口食べるとやみつきになる味わいです。タイ気分を楽しめる本場の味をご堪能ください。
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石窯PIZZA屋台boccheno
国産小麦と天然酵母でじっくり発酵させた生地を石窯で焼き上げる、本格ナポリピザ。定番のマルゲリータはもちろん、季節の食材を使ったスペシャルピザも登場します。焼きたてならではの香ばしい味わいをお楽しみください。
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チーズ屋
特製ミートととろけるチーズの相性が抜群の「とろっとろチーズのパングラタン」。小切りのパンが入っているので食べ応えもあり、食事にもおつまみにもおすすめです。ライブの合間に、ぜひお楽しみください。
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炙りファンク
看板メニューの台湾まぜそばをはじめ、台湾丼や冷やし茶漬けなど、食欲を刺激するメニューが勢ぞろい。唐揚げやじゃがバター、お酒も楽しめるので、しっかり食べたい方にも、ちょっと一杯楽しみたい方にもおすすめです。
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たこやき なまら
北海道知床産のさけ節でとった出汁が香る、玄米粉を使った北海道生まれのたこ焼き。そのまま味わえば出汁の旨みを、岩塩でさっぱり、ソースマヨで濃厚にと、お好みの味わいで楽しめます。
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二代目田中屋
生地にソースを練り込んだ、中津川で長く親しまれてきた「田中のたこ焼き」。外はふんわり、中はとろりとした食感が魅力です。受け継がれてきた伝統の味を、一つひとつ心を込めて焼き上げます。
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三喜屋
国産牛すじをたっぷり使った、地元で人気の特製牛すじカレー。じっくり煮込んだ牛すじの旨みと、スパイスの香りが食欲をそそる一皿です。ライブの合間に、しっかりお腹を満たしたい方におすすめです。
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ポレポレ
できる限り自家製の野菜や果物を使い、素材にこだわって作るカレーを提供。2種類のカレーのほか、暑い日にうれしいかき氷やドリンクも楽しめます。やさしい味わいで、ほっとひと息つける一軒です。
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鈴木工業
自社グループ「めぐりーん農場」のいちごと中津川の素材を使ったアイスクリームが登場。自家製いちごソースをたっぷり使ったいちごソーダも楽しめます。地元の恵みが詰まった、暑いフェスにぴったりのひんやりスイーツです。
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Tripot cafe
賞味期限10分の純生100％クリームを使った、できたてクレープをお届け。北海道十勝産クリームのふわふわ食感と、小麦ふすま入りの香ばしい生地が絶妙に調和します。最後まで飽きずに味わえる、こだわりの一品です。
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cafeふわり
外はサクサク、中はもちもちの香港発祥スイーツ「バブルワッフル」と、砂糖を使わず果物本来の甘みを活かしたスムージーをご用意。見た目も華やかで、フェスのひと休みにぴったりのやさしい味わいが楽しめます。
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そらファーム
中津川で農薬・除草剤を使わず育てたブルーベリーやさつまいもを使った、農家ならではのスイーツが並びます。かき氷やイモンブラン、焼き芋ブリュレなど、素材の美味しさを活かしたメニューをお楽しみください。
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RIVERBED COFFEE
自家焙煎コーヒー豆を使ったすっきりとしたアイスコーヒーと、素材の風味を活かしたレモネードをご用意。自然の中で味わう一杯は、ライブの合間のリフレッシュにもぴったりです。
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美濃加茂とヒダノオクのクラフトビール
岐阜県の特産品を活かして醸造されたクラフトビールが集結。「美濃加茂ビール」と「ヒダノオクブルワリー」、それぞれの個性豊かな味わいを飲み比べながら、音楽とともに特別な一杯をお楽しみください。
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カマドブリュワリー
地元・中津川出身のブルワーが手がけるクラフトビールを樽生で提供。素材や製法にこだわって醸造された一杯は、ライブの余韻をさらに引き立ててくれます。地元の味をぜひ会場でお楽しみください。
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H.M.R.Y. COFFEE STAND
数種類のスパイスを独自にブレンドした香り豊かなスパイスカレー、果実を贅沢に使った濃厚フルーツピューレのかき氷、岐阜県白川町の個性豊かなクラフトビールをご用意。音楽とともに、こだわりの味わいをお楽しみください。
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104 BREWERY
太陽光発電を活用した環境にやさしいブルワリーが醸すクラフトビール。苦味を抑えたフルーティーな一杯から、爽快なのどごしが楽しめるラガーまで、7種類以上の多彩なラインアップをご用意しています。
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NAKATSUGAWA BREWERY
地元・中津川のブルワリーが手がけるクラフトビールが登場。地域の魅力が詰まった一杯を片手に、音楽と自然を満喫するひとときを。中津川ならではの味わいをぜひお楽しみください。
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