カーニバル湘南 2024｜フェス飯クラブ

LOCO KITCHEN

ハワイのローカルフード、ロコモコやモチコチキン、ガーリックシュリンプをオリジナルのテイストでご用意いたします。

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Beer&Pizza MacKenDy

自家醸造クラフトビールと自家製ホットドッグのお店マッケンディーです。クラフトビールは季節のフルーツを使ったものからオーソドックスなものまで幅広く醸造。ホットドッグは醸造時に余ったビール麦汁をアップサイクルして作ったパンと「湘南みやじ豚」を使った自家製ソーセージを組み合わせた当店オリジナルのホットドッグです。

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Barbaric works

Barbaric works！！原始的、野蛮な意味の通り近代的な設備を使いながらも先人たちが行ってきたた仕事を大切に考え、非合理的な仕事と手間暇を加えて造るクラフトビール🍺様々なカルチャーにそっと寄り添うをテーマに活動✨

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Beard Coffee Roaster

生産者の想い、自然との循環を大切にしています🌳✨ 取り扱う豆のクオリティを重要視し、ジューシーでフルーティな浅煎りから古典的な深煎りまで垣根を越えて焙煎しています🫘☕️ あなたの好きが見つかったらとても嬉しいです。美味しいコーヒーで彩豊かな日々を💫✨

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Pizzeria Ottavo

北海道産小麦を低温長期発酵させた生地を薪窯で焼き上げたイベント限定のフォカッチャ、ナポリピッツァ、ゼッポリーニ　そしてナチュラルワインをご提供させて頂きます🍕🍷✨ よりワインを楽しみたい方はマイグラスのご持参を推奨します🥂🙏🌏

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湘南の風景をつくっている「松」が伐採されて減ってきています🥹 海岸だけでなく街なかにもたくさんの松が植わっていて囲まれながら暮らしていたことを知っていますか？🌲 実は「松」が食べられることを知っていますか？？😋 湘南の風景として忘れられてきている「松」を、「オシャレで・楽しくて・美味しい」をコンセプトに人々の記憶に「松」を植え付けるプロジェクトです！！💚 風景を設計する職能のランドスケープデザイナーが提案する１００年先へ湘南の風景を残す新しいデザインアプローチを愉快な７人のメンバーでお届けしています！！😁 松と生薬のエキスをじっくりと絞り出した「松薬膳ドリンク」や「お松トルティーヤ」をお楽しみください！！松茶・松塩も大人気！！松煙管は松茶の煙をゆっくり吸い込むとリラックスできます！！すべての商品中毒者！？続出です！！💛✨

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いただきます食堂

いただきます食堂と申します。『ラクサ』というマレーシアの海老🍤とココナッツ🥥のヌードル🍜の専門店をやらせていただいております◎ 東北部の発酵海老の混ぜご飯『カオクルックカピ』をお持ちします🇹🇭✨ 《カオクルックカピとは》カオ: ごはん🍚 　＋クルック: 混ぜる💫 　＋カピ: エビの発酵調味料🦐 =カオクルックカピ　　: 発酵エビ味噌のタイ風混ぜごはんカピと呼ばれる発酵エビ味噌を使って味付けしたごはんと、甘く煮込んだ美味しいお肉、そして新鮮な野菜たちが仲良く絡み合う、タイの混ぜごはんです🥢😋💖 ぜひご賞味下さい🙏✨

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御転婆飯店

金沢文庫東口の最果てにある中華ベースの居酒屋でありバーでありちょっとしたレストランです🫶✨ 無化調無添加の中華料理を麻辣音楽とともに🇨🇳👲🎶

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KITSUNE kitchen bar

茅ヶ崎に10月5日にオープンした、旬のごちそう酒場KITSUNE kitchen barです🍷🦊 Herbやスパイスを使った創作料理とピンチョスが楽しめる酒場🥂🌿お料理に合わせたの焼酎やワインなどこだわりの美味しいお酒をおすすめさせていただきます🫶✨ イベントではoriginalsourceトマトチャツネを使ったSABAサンドと、ナチュラルワイン、ホットワインをご用意させていただきました🌼

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HOOP COFFEE

鵠沼海岸駅(comad)と湘南台(R+&Root bakery)で間借り営業をしているコーヒーショップ @hoop_coffee です☕️ 「1杯のコーヒーを通して繋がる輪と地域の輪を大事にする」というコンセプトで活動をしています🙏🏻 店主が好きなロースター&コーヒー豆を取り扱わせて頂き一杯一杯丁寧に抽出しております✨ フルーティーで酸味のあるコーヒーをお楽しみください🤲🏻皆様とお会いできること楽しみにしてます💫

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GREENSTAMPSCOFFEE

GREENSTAMPSCOFFEE☕💚 スペシャリティコーヒーと自家製グルテンフリー、ヴィーガンの焼き菓子のお店です🥧✨ コーヒーに合う愛のこもった焼き菓子をお持ちします🫶💖

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薬膳ごはん和

アロマのオイルマッサージ師だった頃、体を作るものは〝たべもの〟という事に気付き、薬膳アドバイザーになりました✨ その後、2008年湘南・本鵠沼に約5坪の小さな計り売りの薬膳惣菜屋さんとしてOPEN🌼 立ち退きを機に2021年鵠沼海岸に移転。点心マイスターとなり、メニューに点心も加わり、店名も〝点心・発酵　薬膳ごはん和（にこ）〟としてリスタート。点心は一つ一つ皮から手作り🤲🏻 ナッツペーストを加えてコクを出したり、皮に美肌効果のはとむぎ粉や余分な物を排出する作用のある麻炭粉を加えるなどの薬膳要素もプラスしたオリジナル✨ 薬膳が特別な食事ではなく、身近にある食材で、心も体も元気になり、自己免疫力が上がる食事だと言うことを感じてもらえるメニュー作りを提案、ご提供しています🫶🏻 2024年、女性ホルモンバランスケアプランナーに。日々新しい「食」の在り方を研究、学びながら皆さまにお伝えしていけるよう努めています😌

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LUKE'S LOBSTER

2009年NY・マンハッタンにて創業した行列の絶えないロブスターロール専門店。ロブスターの名産地アメリカ・メイン州を代表とした産地にこだわった味の良い確かな素材を使用した香り、旨味たっぷりのロブスターロールを気軽にお楽しみいただけます。

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nalu bakery house

主に福岡県産、または九州産の小麦粉を使って、日常に寄り添うパンとおやつを焼いています。パンは小麦粉から酵母をおこした種から焼くシンプルなパン🥖おやつは食べるひとの特別な時間が、さらに嬉しいものになるようにと思い浮かべながら。パンとおやつに加えて、手づくりしたオリーブオイル100%のカスティール石けんもお届けします🫧初めての場所で、みなさんの暮らしの糧になるものたちをお届けできたら、幸いです。

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Nutrients Confectionary Shop

ケータリングのNutrientsが運営する、湘南野菜やオーガニックを使った焼菓子やドリンク、ランチボックスを販売しています。 🎪出店内容🎪 タコス、焼き菓子、ドリンクを販売します！

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WA KARAAGE

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アロウィン

マルタ風に味付けされたサンドイッチとこだわりのオーガニックレモンやオーガニックジンジャーを使った自家製ドリンクがおすすめです！

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OLO DONUTS

海が好き。湘南が好き。そしてドーナツが大好き。海辺に映える青いキッチンカー。揚げたてドーナツの甘い香りがしたら、それがオロドーナツ。オイルも生地もクリームもぜんぶ植物性。100%のヴィーガンドーナツ。でもひとくち食べたら、ふんわりしっとり「これがヴィーガン!?」 OLOは古代ハワイのサーフボードの名称で、コアの木でつくられた美しい板のこと。ヴィーガンドーナツの新しい波を湘南から。

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Brunches

一日中カリフォルニアスタイルの朝食が楽しめるAll Day Breakfast店BRUNCHESよりアメリカのストリートフード、スマッシュバーガーを販売致します

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コリアンナイト＆ダイニング

逗子で韓国の色んな好きが集まれる移動式韓国料理店を定期的にオープンしています。逗子、葉山、鎌倉、江ノ島、辻堂、野毛、新大久保のイベントに出店中です！

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バーチーズ　カマクラ

2015年、鎌倉御成町にオープン。炭火焼きスペアリブと国産クラフトビールのレストラン、自家製のBBQソースはアメリカ仕込みの完全オリジナルBBQソースを絡めながら炭火で焼き上げるスペアリブ、地元のブリュワーを中心に厳選したクラフトビール。美味しい料理と楽しい空間、老若男女問わず、誰からも愛されるお店を目指しています。

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グルテンフリー専門店zocalosweets

自然栽培の米粉を使ったグルテンフリー、プラントベースのお菓子をお持ちします。

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HINODE FALAFEL

茅ヶ崎で中東料理をカジュアルに楽しめるお店を営んでおります。ヒヨコ豆をすり潰して揚げたファラフェル、タヒニや中東スパイスを合わせたフムス（ヒヨコ豆のペースト）茅ヶ崎産野菜をふんだんにピタブレッドに詰めたファラフェルサンドをメインに提供させていただきます。その他にナスを香ばしく焼きペーストにしたババガヌーシュやイスラエルのソウルフードsabich（サビフ）サンドをご用意したいと思います。ワンペーパーでくるんで食べれるサンドですので手軽で食べ終わった後のゴミも最小限です。

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everybody milk tea Kugenuma

ミルクティーを販売します。

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レストランTSUNAMI

ヨコスカネイビーバーガーの行列の絶えない人気店。牛肉100％のパティはまるでステーキのような肉感と三浦海洋酵母で焼き上げたふわふわバンズとの相性は抜群です。是非ご賞味ください。

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