東京都心から程近い新木場 若洲公園にて開催された「PIA MUSIC COMPLEX 2023」。緑も多く都内にいながらにして開放的な雰囲気を楽しめる野外フェスです。



またアクセスもしやすくフェス初心者にも優しいフェスとしてもお馴染み。そこで今年の出店の中から絶対に外さない、フェス初心者のために人気店舗の鉄板メニューをご紹介！

麦とろ人：牛たん塩だれ麦飯とろろ　1200円


群馬県太田市産の有機大和芋を使用しているという牛たん麦とろ丼。昆布、鰹から出汁をとった自家製のカエシと合わせてモチモチの食感を味わえます。さりげなくのったきざみ海苔とお漬物のアクセントも手伝って一気に完食してしまいました。



「麦とろ人」は全国の有名音楽フェスに出店する実力店。タン串や川越の蔵元・松本醤油を使ったかけだれ唐揚げなど創作和食を提供します。いつ食べてもハズレのない安心のフェス飯店です。
 
Pizza Bakka-ピッツァバッカ-：至福のマルゲリータS　800円


こんなにおいしいピザがフェスで食べられるんです！自慢の石窯を搭載したキッチンカーを持ち込んで焼き上げるピザは絶品。サクサクなのにモチモチの生地、しっかりした噛み心地なのにとろーりのチーズをご堪能あれ。





「Pizza Bakka-ピッツァバッカ-」は食べログピザ百名店を5回連続受賞中の人気店、東京・鮫洲の「Pizzeria Bakka M'unica」というピッツェリア（ピッツァ専門店）が手掛けるフェス飯店。フェス飯で外したくない方は是非！
 
鶏小屋：濃厚鶏そば　1000円


メニュー名に偽りなし！濃厚スープがたまらない鶏白湯ラーメン。数多くのフェスに出店する人気店ですがいつ食べても美味しい！決めては麺にちょこんと載った辛味そぼろ。程よい辛さが食欲をそそります。フェス飯あるあるですが、冷めたら厳しいのがラーメン。でもこのラーメンは冷めても美味しかったです。



先の2店舗と同じく「鶏小屋」は有名音楽フェスに数多く出店する実力店。国産鶏ガラとモミジを使用したこだわりのスープは一食の価値あり。魚介だし、辛味など味のバリエーションも揃えています。天然コラーゲンたっぷり！女性にもおすすめのラーメンです。
 
＜text・photo＝ざきさん＞

PIA MUSIC COMPLEX 2023
日時：2023年9月30日(土)・10月1日(日)
会場：東京都 新木場・若洲公園
https://piamusiccomplex.com