アソロックキッチン
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OCEAN
激辛で美味い！口の中で大爆発を起こすこと必至。まさにボルケーノ！！ まずは唐揚げ専門店のOCEANから「ボルケーノチキン」。くまもと唐揚げ選手権で銀賞を受賞した人気の唐揚げがボルケーノとして登場。ビールとのマッチングは最強かも！？
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たか森カフェ
鹿児島から参戦したたか森カフェ。 一押しの「激辛ジビエのボロネーゼドッグ」は、ジビエの臭みを丁寧にとった肉を使用。 ジビエ肉を使った激辛ボロネーゼをホットドッグにかけた激辛ドッグ。味もボリュームも大満足の一品。
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麺処 侍
激辛混ぜそばの上にドロドロに溶けたチーズをON！！「マグロドロドロ辛辛まぜそば」は蕎麦とマグロのチーズ和えに薬味が加わりスルッと食べれる１杯。 肉の濃厚さをとろろがまろやかにしてくれます。
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くっちゃん亭
出ました！馬肉のキーマカレー！！牛や豚では無い食べやすい馬肉キーマがボルケーノとして登場！！馬肉に慣れ親しんだ県民の皆さん！！馬肉キーマはまだ食べたこと無いですよね？？ 「阿蘇マグマキーマ（辛口）」「阿蘇カルデラキーマ(ノーマル)」是非食べてみて下さい！
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東大門 タッカンマリ 熊本店
チリドッグを韓国風にアレンジ。 スパイシーだけど食べやすい韓国とうがらしを効かせ、アソロック限定でご提供させて頂きます！ 意外に知られていないですが、韓国はパン文化が根強く人気！
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いまきん×親和苑
熊本県民なら知らない人はいない「いまきん食堂」とミシュランガイドにも掲載された「親和苑」とのコラボの「元祖いまきん あか牛丼」の提供が決定。アソロックキッチンの４番打者は今年も満塁ホームラン！！
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海鮮BBQ・はまさき商店
天草産のキビナゴを一夜干しにして串刺しに！！ ホタテにガーリックバターでソテー、そして FIRE！！ はまさき商店の「海鮮串」を阿蘇の山の中で堪能しよう！
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たこ焼き専門店 元祖熊本鉄板焼き 神威
熊本県産の鰹出汁を使用した生地と熊本県天草産の岩塩をトッピングした「神威流 たこ焼き」。たこ焼きの生地にこだわりが楽しめる本格派たこ焼き。
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Curry the ナカム～ラ
Curry the ナカム～ラは南アフリカの料理のバニーチャウで参戦。 Kumamotoカレー王座決定戦でカレー四天王に選出されたカレーと 高級食パンとを組み合わせた「ナカム～ラのバニーチャウ」。国際色豊かな阿蘇ロックにぴったりの一品。
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びすとろルポ
熊本産の赤牛ミンチを使用したボロネーゼ「赤牛ボロネーゼ生パスタ」。 赤牛の風味と味わいがソースにしみ出た絶品パスタ！生パスタの使用でプリプリモチモチの食感がソースと絡みベストマッチ！
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天草大王バル サンはらいっぱい
天草大王肉を炭火の大炎で豪快に焼き上げ、ご飯の上にのせた「炭炎天草大王丼」。 燃え上がる大炎で閉じ込めた旨みと、炭の香ばしい香りが素材本来の旨みを凝縮し、より一層、口の中に美味しさが広がる推しの一品。
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とまとラーメン専門店 red
１杯に３つのトマトを使用し、こだわりの鶏がらスープと煮込んだ「とまとラーメン RED」。お腹を満たすには最適の１杯！！
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BIGMAMAGON
天草牛深の潮風香る大地で育った「かしの木」を薪に使い、窯で焼いた本格的ピザ。ハートもピザも阿蘇の大地で熱く焼いてくれるでしょう！！
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