FOOD AREA
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A.SU Asian Soup Kitchen
アジア各国の家庭料理・屋台料理を肉や魚介類のタンパク質と野菜の食物繊維やビタミンなどの栄養をバランス良く食べられるようにアレンジした、アジア料理専門店です。 台湾牛肉飯(ニュウロウハン)は台湾の牛肉麺屋の裏メニューとして現地で親しまれている旨味たっぷりの牛肉ご飯です。 しっかりと取った牛ダシと醤油をベースに、八角や花椒、豆板醤などのパンチのあるタレで、牛すじ肉をトロトロになるまで煮込みました。台湾らしいスパイシーさもありながら、醤油ベースの親しみのある味わいと、温泉卵のまろやかさがベストマッチでついついおかわりしたくなる美味しさです！ 熟成コチュジャンを使用した自家製のヤンニョムダレをたっぷり絡めたヤンニョムチキンを召し上がれ！
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PRIMAL
ナチュラル＆クラフトがコンセプトの老舗 フードトラックのPRIMALです。自家製ローストポークを使用したオリジナルキューバサンドと産地直送のじゃがいもを使用したプレミアムフレンチフライなど人気のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
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沖縄料理MARINE
沖縄が好きで始めた沖縄料理MARINEです。 沖縄県では｢そば屋｣と言えば、沖縄そば屋を指すほどポピュラーなものになっています。麺は小麦粉にガジュマルの灰水で打ったものです。 スープは豚骨に鰹ダシのスープで、豚あばら肉のソーキをのせて提供します。当店の中でも一番“うちなー”を感じれるメニューとなっています。
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RUBBER TRAMP
RUBBER TRAMPは、千葉駅で30年愛され続けた老舗ピザ屋「I LOVE PIZZA」の味を継承した石窯を積んだフードトラック！ ストリートミュージック、ストリートダンス、そして次はストリートフード。 千葉から全国へ、熱々のピザとエンターテイメントをお届け致します。 オススメの一品はアメリカーナ！ 手作りの生地にハーブの入ったイタリアンソーセージとペパロニサラミをダブルでのせたアメリカーナは、じっくりとコトコと煮込んだ秘伝のピザソースにオリジナルブレンドチーズをたっぷりのせた贅沢な一品です！ I LOVE PIZZA はイタリアン生地を使ったアメリカンピザ。つまり欧米良いとこ取りをした贅沢なピザです。ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧に焼き上げます。 30 年の伝統の味を prove LiFE の雰囲気でお試しください♪
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欧風カレーボンディ
神田カレーグランプリで初代グランプリいただきました、神田神保町の元祖欧風カレーのお店、欧風カレーボンディです。 ボンディ本店で人気NO1.ゴロゴロお肉の入ったビーフカレー、次に人気のパリパリチキンの入ったチキンカレー、 キッチンカー限定は、牛すじカレーここでしか味わえない限定カレー是非この機会にご賞味ください。
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鉄板焼 喜輪
ベンツのキャンピングカーをフードトラックに改装し、鉄板でできるメニューを提供していて、あきる野市を中心に東京都内に出店しています。 お好み焼きを販売します。小麦粉は北海道産のドルチェを使用。青森県産の長芋、岩手県舘ヶ森の豚肉、キャベツは地産の新鮮な物を使用。 ヘルシーで軽い食感のお好み焼きです。
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でびっと
芸能人『デビット伊東』が店主のラーメン屋。 当時のテレビ番組企画がキッカケで始まり、芸能とらーめん屋の二足の草鞋で創業から23年経ちました。 長年愛されている”醤油とんこつらーめん”で挑みたいと思います。
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BLACK BURGER
BLACK BURGERは、田村市キッチンカー移住チャレンジというプロジェクトの対象として活動しております。 そして、世界でも珍しい竹炭入のブラックハンバーガーを提供しています。 福島県の震災復興を応援したいという思いから福島県の業者さんや農家さんと提携しており、新鮮な野菜を仕入れております。 また、肉は国産牛100%でソースは醤油ベースのオリジナルソースとなっております。 このような福島県の素材にこだわり抜いたハンバーガーを提供しております。
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Tripot cafe
愛知県内を中心に東海エリアでキッチンカーで活動しているtripot cafeです。 アウトドアをコンセプトにしたキッチンカーと アウトドアメニューをイメージして作ったクレープを販売しています。 賞味期限10分の純生100%のふわふわクリームと小麦ふすまを使った香ばしい生地のクレープも販売してます。
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