「♪もーいーくつ寝るとーフジロック♪」ということで、今年 7月24日(金)～26日(日)に新潟県・苗場スキー場で開催されるFUJI ROCK FESTIVAL’26。毎年、音楽と同じくらい楽しみなのが会場で出会えるフェスごはん。開催日が待ち遠しいこの時期、まずはこれまでのフジロックで出会った記憶に残る名店を振り返ってみましょう。

PYRAMID COFFEE STAND

会場でホッとひと息つきたい瞬間ってありますよね。そんなときPYRAMID COFFEE STANDの極上コーヒーと贅沢スイーツに出会えたことは今でも忘れられません。普段は東京・代々木八幡で営業しているLittle Nap COFFEE STANDは、昨年ピラミッドガーデンに「PYRAMID COFFEE STAND」として出店していました。風味豊かでコクのあるコーヒーを口にした瞬間、それまでの疲労が一瞬にして吹っ飛んでしまうほどでした。



また、珈琲牛乳も絶品！ その製法にもこだわりがあって、ブラジル産の豆を長い時間シロップに漬け、珈琲シロップを作成し、そこに牛乳を投入し混ぜ合わせている。後を引かない品のある甘さの珈琲牛乳です。PYRAMID COFFEE STANDではあわせて焼き菓子やブラウニー、マフィンなども美味しい一品。思い出しただけでも心がホッとするひとときでした。


※掲載写真は過去のものです。



らーめんえにし

小腹が減ったのでラーメンを食べたくてさまよい歩いていたとき、ところ天国で発見したのが、らーめんえにしの“天国にぼしラーメン”でした！ 厳選した4種のにぼしをブレンドし、昆布をたっぷり使用したラーメンです。ネギとチャーシュー、海苔という王道トッピングがラーメン本来の味をうまく引き立て、疲れたカラダにとっても沁みました。「来年もまた食べたいな」と思わせてくれる安定の旨さでした。


※掲載写真は過去のものです。



鮎茶屋

せっかく地方に来たのなら、ぜひ味わいたいのがその土地ならではの地元飯ではないでしょうか。鮎茶屋が提供している“鮎の塩焼き”は、日本二百名山の一つとしても知られる八海山の伏流水で育てた鮎を、地元の間伐材の炭で丁寧に45分以上かけて焼き上げているのだとか。外はサクサク、中はフンワリと仕上がっていて頭からしっぽまでまるっと食べられちゃいます！ 塩加減も絶妙でビールのお供にも最適なんです。




※掲載写真は過去のものです。



これまでのフジロックで出会った名店をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
現在フジロックの公式ホームページでは、開催に向けて飲食出店の募集が行われていますね！
我こそはという飲食店の方は、ぜひエントリーしてみてはいかがでしょうか。

フェスごはん 飲食出店募集
詳細：https://fujirockfestival.com/news/detail/7669777e35db060
募集締め切り：2026年 3/20(金)

『FUJI ROCK FESTIVAL’26』
日時：2026年7月24日(金)～26日(日)
会場：新潟県湯沢町苗場スキー場
https://www.fujirockfestival.com/