埼玉県飯能市のBBQレストラン「BlueTarp」が運営するキッチンカー。高火力のBBQグリルを搭載し、本格的なアメリカンBBQ料理を提供。INSPIRE TOKYOでは番組とのコラボメニューを提供するなど、3度目の出店です。[希少部位のイチボを絶妙な焼き加減で仕上げたステーキやジャマイカの国民食、ジャークチキン、ジャークポークなど、カリブ海沿岸の料理を中心にご提供しています。
実際に会場で販売しているメニューは店舗に直接ご確認ください。
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