沖縄定番のソーキそば。ソーキは豚の軟骨（スペアリブ）をゆいまーる食堂秘伝のレシピで味付けし、じっくりと煮込みトロトロに仕上げております。おそばの麺は沖縄ならではの麺。スープもソーキと同様に、カツオ、昆布の優しいとんこつのダブルスープに仕上がっています。 こちらのソーキそばも必ず頼まれるお料理TOP3に入っています。
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