会津坂下町で平飼い飼育した会津地鶏。炭火で焼いたもも焼きは、歯ごたえがあり、噛んでも噛んでもうま味がなくならない!天然腸を使い、外はパリッと中はジューシーな地鶏ソーセージなど、こだわりの逸品ばかり!
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会津葵手羽先のから揚げ 地鶏特有の歯応えなのか、それが少し強めに出てしまい、肉が少し硬く感じてしまった。 味付けも薄味なのが、少し物足りなさを感じてしまった。 残念。
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