青空のアラバキ、TSUGARUエリアにて出店されていた「THANX！」オーナーの松田さんにお話しをお伺いした。
　
　各地フェスに出店されているこちらの店舗のイチオシは「温玉そばめし牛すじのせ」。この商品について語っていただいたのだが、そこには、アツイフェス飯愛があった。


ーー推し商品の「そばめし」について教えてください
　
　僕が中学のころから神戸に住んでいまして。はじめて食べたときに、焼きそばとご飯を混ぜて食べるっていうのが、これ違和感しかなかったんですけど......この衝撃的な美味さがあるんだっていうのがありまして。これをぜひ全国の方々に食べてもらいたいな、という気持ちから「そばめし」をはじめたという感じです。

ーーなるほど、こちらだいぶボリューミーな商品ですよね？　牛すじも大ぶりだし、そばめしもたっぷり入っていますね。

　これだけで満足してほしいんですよね。足りなかったな〜ってなるよりも、お腹いっぱいにしてほしいって気持ちがあります。ただ、牛すじはこんな大きくカットするつもりなかったんですけどね。スタッフにまかせてたらこんなになってましたｗ。



ーーもう一つの推し商品「プレミアムマンゴースムージー」。こちらもスゴイボリューム感ですね？

　マンゴーはもうどさっと、生のマンゴーを乗せていますので、満足していただけるかなと。

　カップも通常のサイズより大きくたっぷり入っています。スムージー自体の味もおいしくて、マンゴーの実もほんとゴロゴロ入っているという印象です。ほんと、これだけで満足というか満足すぎます。

ーーアラバキは夜寒くなってきますが、あったか系のメニューもありますか？

　あったか系は、あのコムタンクッパスープですね。

ーーあたたまりそうなメニューですね。

　昼の暑いときにマンゴースムージー飲んで、寒くなってきたらコムタンクッパスープ。いい組み合わせだと思いませんか？

ーーアラバキは何回目ですか？

　アラバキはじつは２回目で。もう十年ぐらい前に一回出て。で、それ以来になるんですが。

ーーえ！ 2回目？ 意外です。いろんなフェスにでていらっしゃるからもっときているのかと思っていました。ということは久しぶりのアラバキですよね？ いかがですか？

　やっぱこう自然が多いところで出店するっていうのは、気持ちがいいものです。ふだんは都会で出店しているので、なんで、これはこれでやっぱちょっとあの、雰囲気がいいなという感じですね。

ーーこのあとは都会のJAPAN JAM出店ですもんね。ぜひとも自然を満喫していってください。

　ありがとうございました。

THANX!　松田さん




　人柄が体現されるメニューづくりをされているTHANX！の松田さん、各地フェスに出店されているので、見つけたらぜひとも食べてほしいお店です。満足できる味に出会えるはず。



＜ TEXT＆PHOTO　by HAL ＞

ARABAKI ROCK FEST.26
日時：2026年4月25日（土)～26日（日）
会場：みちのく公園北地区 エコキャンプみちのく
https://arabaki.com/